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Gourmet-Tage in Südafrika
Individuelle Gourmet-Reisen durch Südafrika
Südafrika hat eine große Anzahl hochwertiger und erstklassiger Hotels,
ebenso große Weine, vorzügliche Restaurants und eine sehr schöne Architektur.
Wir arrangieren für Sie eine genußvolle Reise durch dieses Land,
ganz nach Ihren individuellen Wünschen.
Sie finden auf dieser Seite ein paar Tipps, die wir gerne bei unseren Touren einplanen.
Wobei das nur ein Auszug vieler Möglichkeiten ist.
Kapstadt - die heimliche Hauptstadt
Waterfront und Strände der Kapregion
Weinland - das Paradies für Gourmets
Hermanus und Wale
Gardenroute bis Plettenberg Bay
Safari Lodges und die Nationalparks
Durban und die Grenze zu Mosambique
> Mehr lesen zu Stationen in Südafrika
Weine !
Weine sind ein großes Thema im Hinterland der Kapregion.
Es gibt unzählige Weingüter, von denen sich inzwischen sehr viele zu einem herrlichen Ausflugs- und auch Urlaubsziel entwickelt haben.
In Zusammenarbeit mit vinumshop.de, dem Importeur von Südafrikanischen Premiumweinen, pflegen wir gute Kontakte zu einer Vielzahl hochwertiger Weingüter. Einen Besuch dort lohnt.
Wir planen gerne ein paar Besuche oder auch Übernachtungen für Sie ein.
Die privaten Weingüter sind oftmals Familienunternehmen mit ein paar wenigen Zimmern, die typischen Kapholländischen Häuser, ausgestattet mit Antiquitäten, kombiniert mit modernem afrikanischem Design.
Gelegentlich gehört ein kleines Restaurant zum Weingut, ein Spa, fast immer ein Pool, manchmal kommen sie auch in den Genuß von eigenem Käse, Oliven oder Eingelegtem.
Weinproben sind nahezu überall möglich. Sollte ein Picknick angeboten werden, sollten Sie das unbedingt machen.
Lassen Sie sich von uns ein individuelles Angebot erstellen.
> Urlaubstage im Weinland
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Südafrikanische Küche
Die Küche Südafrikas hat ebenso viele Gesichter wie wie die Bevölkerung des Landes ein Schmelztiegel der verschiedenen Kulturen und Rassen ist. Die Europäer haben das Kap ursprünglich nur besiedelt, um den fruchtbaren Boden zu kultivieren und frische Lebensmittel und Wasser für die Handelsschiffe auf dem Weg nach Indien zur Verfügung zu stellen. Der erste Gemüsegarten wurde schon von Jan van Riebeeck im 17. Jahrhundert angelegt.
Damals dominierte hier die herzhafte, holländische Küche mit gebratenem Fleisch und Eintöpfgerichten. Im Laufe der Zeit brachten die Seefahrer dann Menschen aus aller Welt in die Region am Kap: malaische und karibische Sklaven, indische Arbeiter, französische Hugenotten, schottische Siedler und sie alle brachten Rezepte aus ihrer Heimat mit.
Die schwarze Bevölkerung vor Ort hatte eine eher einfach Küche, die Nahrung bestand über Jahrhunderte aus Getreidebrei, gekochtem Gemüse und Fleisch von Tieren, die bei der Jagd erlegt wurden.
Was wir heute unter südafrikanischer Küche verstehen ist ein interessanter Mix von Einflüssen der burisch-holländischen, englischen, indischen, malaiischen und französischen Küche. Die Einflüsse der schwarzafrikanischen Kochkultur sind sehr gering.
Wellness & Spa
Traumhafte Spa-Hotels sind im ganzen Land zu finden,
vom Kap bis in den tiefen Norden.
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